ملفوف الروست بيف

المكونات:

300 غم شرائح روست بيف
3 ملعقة صلصة خضراء جاهزة
120 غم سلطة مشكلة
5 ورق بصل أخضر بورق رفيع
1 شريحة خبز
1 رأس بصل أحمر
سكر
خل أحمر
زيت زيتون
ملح


الطريقة:

1- ننظف البصل و نقطعه الى دوائر رفيعة ثم نضعها في وعاء مع رشة ملح، رشة سكر وملعقة خل ثم نخلط المقادير و ندعها لتنتقع مدة 5 دقائق.مغسل ورق البصل الأخضر و نقطعه باستخدام مقص ثم نوزع السلطة في أطباق.

2- نفرد شرائح الروست بيف على سطح العمل و ندهنها بالقليل من الصلصة الخضراء ثم نطويها من المنتصف بالعرض ثم نطويها بشكل ملفوف و نحمر قطعة الخبز و نقطعها إلى مكعبات.

3- نضع الملفوف فوق السلطة، نضيف البصل الأخضر، الخبز المحمر، البصل المنقوع مع المرق و نرش القليل من الزيت و الملح.