سارونة
[[ ♣إداريــــــــة♣ ]]
عدد المساهمات : 929 نقاط : 10156 أًٍُلًٍتقًٍييمًٍ : 39 تاريخ التسجيل : 04/01/2012
| موضوع: فطائر التارت بالقلوبات المشكّلة الثلاثاء أكتوبر 02, 2012 11:50 pm | |
| فطائر التارت بالقلوبات المشكّلة
| صورة: وصفة فطائر التارت بالقلوبات المشكّلة |
طبق اليوم - فطائر التارت بالقلوبات المشكّلة: طريقة عمل فطائر التارت بالقلوبات المشكّلة. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي الفطائر. تمتعي بتحضير حلويات طيبة المذاق.
المقادير:
كوبان من الدقيق المتعدد الاستعمالات كوب من الزبدة في حرارة الغرفة ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم بيضة في حرارة الغرفة فانيلا حشوة القلوبات جوز مفروم خشناً لوز مقشر، فستق حلبي، بندق، كاجو يمكن اختيار المكسرات حسب الذوق
طريقة التحضير:
يخلط الدقيق مع الزبدة في خلاط الطعام للحصول على مزيج متكتل. يضاف السكر والفانيلا والبيض ويتابع الخفق للحصول على عجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط. تلف العجينة بورقة نايلون وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة.
ترق العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق ثم تقطع الدائرة الكبيرة إلى دوائر من 10 إلى 12 سم بواسطة قطاعة البسكويت. توضع كل دائرة عجين في قالب تارت صغير ويضغط عليها قليلاً لتثبيتها في القالب.
يوخز قعر كل عجينة بالشوكة وتخبز القطع في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 إلى 18 دقيقة تقريباً حتى تصبح قطع التارت وردية اللون.
تخرج قوالب التارت من الفرن وتترك جانباً لتبرد.
تحشى كل قطعة تارت بحشوة القلوبات.
لتكثيف العسل، يطهى في قدر على النار حتى يتكثف قليلاً ثم تضاف إليه المكسرات وتسكب فوق قطع التارت. | |
|
Admin
☼مًٍُرسًٍألًٍ أًٍلاًٍحٍـًبةًٍ☼ مؤسس المنتدى
الجنس : عدد المساهمات : 1171 نقاط : 14284 أًٍُلًٍتقًٍييمًٍ : 94 تاريخ التسجيل : 03/09/2010
| |
الـأنـيـق الـيـمـنـي
[☼الـمـديـرالــعـام☼] صاحب القلم الذهبي=
الجنس : عدد المساهمات : 802 نقاط : 13075 أًٍُلًٍتقًٍييمًٍ : 122 تاريخ التسجيل : 17/02/2011
ــــــــــــــــــــــــــــــ
ــــــــــــــــــــــــــــــ
| موضوع: رد: فطائر التارت بالقلوبات المشكّلة الأربعاء أكتوبر 03, 2012 7:07 pm | |
| ~||طــبــق جميل ومميز سلمت يمناكي ع الانتقاء والسرد لاحرمنا الله من عبير تواجدك دمتي بسعادهـ بحجم السمآء لـقـلبكي طوق من الياسمين ||~ مـ‗‗ـع خــ־ˉ‾*‾ˉ־ــالٌــ.ַـص♥حَُـــبـ־ˉ‾*‾ˉ־ــي
| |
|