حلوة المبسم [[مــ ــشـــــرفــة]]
عدد المساهمات : 1025 نقاط : 12891 أًٍُلًٍتقًٍييمًٍ : 113 تاريخ التسجيل : 25/06/2012
ــــــــــــــــــــــــــــــ
ــــــــــــــــــــــــــــــ
| موضوع: مقلوبة السمك بالخضار روووعة ... الجمعة أكتوبر 19, 2012 2:47 pm | |
| المقـــــــــادير :
(خضار مقطعة على شكل حلقات : كوسة - قرع
أمريكي - فلفل رومي - فاصوليا خضراء - طماطم - بصل - بطاطس - جزر ) , ( رز
مسلوق نصف سلق , سمك متبل ( النوع حسب الذوق ) , معجون طماطم , مكعب ماجي
,فلفل أخضر حار , ملح , بهارات ,فلفل أسود , ماء نقي , زيت نور)
الطــــــريقة :
أولاً نشوف كيف نجهز الرز والتتبيلة الخاصة بمقلوبة السمك.
[/size]
الرز وطريقة سلقه (نصف سلق)
التتبيلة الخاصة جاهزة والطريقة :نصب الماء على البهارات والفلفل الأسود في إناء صغير ونحركة ونضيف له الملح ثم معجون الطماطم ونستمر في تحريكه حتى نحصل على التتبيلة النهائية كما في الصورة الأخيرة.
الآن نبدأ في صف الخضار في القدر بعد وضعه على النار وصب القليل من الزيت فيه : | |
|
فراشةالحب [[المَِرَِأَِقًٍــبةًٍ الًٍـعًٍـــًٍـأًٍمةًٍَ]]
الجنس : عدد المساهمات : 332 نقاط : 9443 أًٍُلًٍتقًٍييمًٍ : 45 تاريخ التسجيل : 20/05/2012
ــــــــــــــــــــــــــــــ
ــــــــــــــــــــــــــــــ
| موضوع: رد: مقلوبة السمك بالخضار روووعة ... السبت أكتوبر 20, 2012 12:12 pm | |
| | |
|