منــــتديـــــات إبن الــقفر ترحب بكـــم وتتمنى لكم طيب التصفح اللهم امنا في اوطاننا ،ودمر كل من دمر بلادنا اليمن، وانصر بلادنا علي كل طاغي ومستكبر ، وجنبنا ويمننا المصائب والمحن ودمتم ودام الوطن بكل خيرخير
منتديات ابن القفر تهنئكم أعضاء وزوار منتديات ابن القفر وتهنئ الأمة العربية والإسلامية بمناسبة قدوم شهر رمضان. مبارك عليكم الشهر وكل سنة وانتم بخير ????
بالدجاج واللحمة المقادير ---> دجاجة + نصف كيلو لحمة بدون عظم بصلة متوسطة الحجم + ملح + فلفل أسود + كمون + 4 كاسات رز مقادير خلطة الزينة ---> نقطع مقدار بصلة كبيرة على شكل شرائح علبة مشروم مقطعة + ليمون + ملح + فلفل أسود طريقة عمل الرز ---> يقدح الزيت ويشوح فيه الدجاج ثم ينتشل وفي نفس الزيت يحمر البصل قليلاً ثم نضع عليها اللحمة المقطعة مكعبات صغيرة جداً مع إضافة قليل من الملح والفلفل الأسود والكمون .. ثم نطفيه بالماء ونضع عليه الدجاج ويترك على النار حتى ينضج الدجاج ينشل الدجاج ويرص في صينية ويحمر في الفرن ثم نغسل الرز ونضعة على المسلوقة ويترك على نار هادئة حتى ينضج طريقة عمل خلطة التزيين ---> نكشن شرائح البصل في قليل من الزيت ثم نضيف عليها المشروم وقليل من الملح وعصير ليمونة .. ثم يغرف الرز ويرص الدجاج على الوجه .. ثم يغطى الوجه بخلطة البصل والمشروم ويرش عليه اللوز المحمر ------------------------------------
[/img]
????
الثلاثاء يناير 16, 2024 10:57 pm من طرف محمد احمد رفعان
اليومية
![[[ ♣إداريــــــــة♣ ]]](https://2img.net/h/www.aeslam7gza.com/vb/images/laqeb/ad7.gif "[[ ♣إداريــــــــة♣ ]]")
موضوع: رز مشخور" 2 " 
بالدجاج واللحمة
