منــــتديـــــات إبن الــقفر ترحب بكـــم وتتمنى لكم طيب التصفح اللهم امنا في اوطاننا ،ودمر كل من دمر بلادنا اليمن، وانصر بلادنا علي كل طاغي ومستكبر ، وجنبنا ويمننا المصائب والمحن ودمتم ودام الوطن بكل خيرخير
منتديات ابن القفر تهنئكم أعضاء وزوار منتديات ابن القفر وتهنئ الأمة العربية والإسلامية بمناسبة دخول اول ايام العشر من ذي الحجة، تقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال . مبارك عليكم عيد الأضحى المبارك اعاده الله علينا وعليكم بالخير واليمن والبركات وكل سنة وانتم بخير ????
الجنس : عدد المساهمات : 484 نقاط : 11550 أًٍُلًٍتقًٍييمًٍ : 86 تاريخ التسجيل : 06/03/2011
موضوع: تحضير ورق العنب الإثنين ديسمبر 05, 2011 8:54 pm
ورق العنب بالصور ، تحضير ورق العنب بالصور ، طريقة صنع ورق العنب بالصور ، تحضير ورق العنب بالصور ، طريقة صنع و طريقة تحضير ورق العنب بالصور ، تحضير ورق العنب بالصور
المقادير : مرتبان ورق عنب . كوب و نص رز. حزمتين بقدونس مفرومة ناعم
طماطم حبتين مقطع صغير
بصلة متوسطة مفرومة
..ملح..ليمونتين و زيت زيتون
الطريقة: نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..
نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش
و نبدا باللف
في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم
يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..
و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..
وصحتين وعافيه يارب ،، تحياتي
Admin ☼مًٍُرسًٍألًٍ أًٍلاًٍحٍـًبةًٍ☼ مؤسس المنتدى
الجنس : عدد المساهمات : 1174 نقاط : 14695 أًٍُلًٍتقًٍييمًٍ : 94 تاريخ التسجيل : 03/09/2010