أرز باللبن

موضوع: أرز باللبن الجمعة ديسمبر 30, 2011 7:06 pm

المكونات:

350 غم أرز بسمتي
1 رأس بصل يابس مفروم
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
¾ 2 كوب مرق خضار ساخن
1 قطعة زنجبيل بحجم 2 سم
2 علبة لبن
فلفل أسود
زيت زيتون للتزيين

الطريقة:

1- نغسل الأرز بالماء البارد و نطهو في وعاء البصل مع 4 ملاعق زيت زيتون.

2- نضيف الأرز و نستمر بالطهي مدة 5 دقائق مع التحريك ثم نسكب المرق الساخن و الزنجبيل المبشور.

3- نطهو و الوعاء مغطى مدة 18 – 20 دقيقة دون التحريك.

4- نوزع الأرز في 4 أطباق و نضيف لكل منها نصف علبه لبن، فلفل و ملعقة زيت زيتون.

» اللقيمات باللبن