المقادير:
نصف كيلو دقيق الفورص
ثلاث معالق حليب غبرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سنيدة
ملعقة كبيرة خميرة العجين
ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
ماء دافئ لجمع العجين
حشوة البيتزا :
لكم الإختيار أن استعملت صوص الطماطم +الفلفل الأخضر +الزيتون الأخضر+ الفرماج
طريقة التحضير :
نجمع مقادير العجين مع بعضها ثم نترك العجينة تخمر بعد ذلك نبدأ بتشكيلها
نبسط عجينة البيتزا ونقطعها كما هو موضح
نضع حشوة البيتزا ونضع العجينة فوقها بحيث تكون الحشوة فوق
نضع الطرف الثاني من العجينة
نضع الفرماج فوق البيتزا
ندهن البيتزا بأصفر البيض والسانوج
يعني حبة البركة
ندخل البيتزا للفرن
ونقدم البيتزا بالصحة والهنا
م.ن