كعكة التمر

المكونات:

جوز مطحون - 1كوب
تمر (بدون البذر)-1 كوب
حليب - 1/4 كوب
زبدة - 1/2 كوب
طحين - 1 كوب
جوزة الطيب- 1/4 ملعة صغيرة
بيكربونات الصودا-1/4 ملعقة صغيرة
كبش قرنفل-1/4 ملعقة صغيرة
قرفة-1 ملعقة صغيرة
baking powder- اثنان ملعقة صغيرة
ملح - 1/4 ملعقة صغيرة
بيضتان
فانيلا -1/2 ملعقة صغيرة
سكر- 1/2 كوب


الطريقة:

- نضيف الطحين المنخول , جوزة الطيب , بيكربونات الصودا, كبش قرنفل , قرفة , ملح , baking powder و نحرك حتى تختلط المقادير جيدا

2- في وعاء مختلف نضيف البيض و السكر , الفانيلا و نحرك حتى تختلط المقادير جيدا ثم نضيف الزبدة و الحليب و نحرك حتى تختلط المقادير جيدا.

3- نضيف التمر و الجوز و نبدأ باضافة وعاء الطحين المنخول الى البيض و السكر و نحرك حتى تختلط المقادير جيدا.

4- يخبز الخليط في الفرن على درجة 200c لمدة 30 دقيقة

5- يزين بالجوز المبروش و التمر و تقدم مع القهوة

صحتين و هنا