الباذنجان المشوي مع الجبنة والزعتر

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 989 * 760.

الباذنجان المشوي مع الجبنة والزعتر 51220

< المقادير:

6 حبات باذنجان
2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة مربعات
2 ملعقة كبيرة زعتر
ملعقة كبيرة زيت زيتون
قليل من الملح
فلفل حار مقطع قطعا صغيرة
2 ملعقة كبيرة من فتات الخبز (بقصمات)
ظرف جبنة موزريلا

< الطريقة:

1- نقطع البادنجان نصفين ثم ندهن القطع بزيت الزيتون وندخلها إلى الفرن مدة ثلث ساعة أو حتى تستوي.
2- نخرج البادنجان من الفرن ونفرغ محتوى القلب ونترك القشرة الخارجية.
3- نخلط محتوى قطع البادنجان مع الطماطم المقطعة والزعتر وزيت الزيتون والملح والفلفل الحار.
4- نأخذ الحشوة ونضعها داخل قطع البادنجان ثم نغطي السطح بالجبنة، ثم نرش السطح بالبقصمات.
5- نصف قطع البادنجان المحشوة في صينية تيفال وندخلها إلى الفرن مدة 10 دقائق حتى يتحمر السطح، تقدم ساخنة.

يعطيك الف الف عافيه

موضوع رااائع

وجهود أروع

ننتظر مزيدكم

بشوووق

» كريمة الباذنجان
» السمك المغربي المشوي
» الخبز البربري الجزائري مع صلصة الفلفل المشوي